京都・東山～『澤正』～雛詩月のお献立
古き良きものを楽しみ、今を味わう澤正本店
京都・東山今熊野・剣神社の前にあります。
桜、紅葉の季節は風情があって素晴らしいところです。
Updated Date : 2023-03-07 22:18:15
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そば茶寮『澤正』
季節の食材を使った伝統的な会席料理と自家製の菓子を楽しめる店。
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令和5年雛詩月のお献立
八寸
和スープ
プチトマトのレタス白和え
蕎麦パンのカナッペ
野沢菜とベーコン・玉ねぎの甘酢
他
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温鉢
南高梅の蕎麦衣揚げ
ソバの実入りのおこげ
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小鉢
更級変わり蕎麦
白葱と人参のピクルス
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揚げ物
新ジャガイモの春のコロッケ
丸大根のの蕎麦衣揚げ
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蕎麦ご飯
菜の花のお浸し・赤だし
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菓子
本日の蕎麦の生菓子
蕎麦短冊添え
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