京都府八幡市の禅寺・円福寺で行われる恒例の大根干し。　修行僧が近郊の農家から托鉢して集めた大根をいちようの木に吊り下げて、寒風に１ヵ月間さらした後たくあんにします。　あたかもクリスマスの大根ツリーを思わせる光景です。